| Фарш 26.10 | 800 г |
| Киноа вареная 26.10 | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 19.7% | 434 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12.2% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 61.17 мг | 500 мг | 12.2% | 10.4% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 15.8% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 23.5% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.616 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3538 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.25 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.531 мг | 20 мг | 27.7% | 23.7% | 362 г |
| Ниацин | 4.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.67 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.8% | 872 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7930 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 1.7% | 4942 г |
| Магний, Mg | 55.43 мг | 400 мг | 13.9% | 11.9% | 722 г |
| Натрий, Na | 48.48 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.2% | 2682 г |
| Сера, S | 176.6 мг | 1000 мг | 17.7% | 15.2% | 566 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 17.9% | 478 г |
| Хлор, Cl | 35.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 5.7% | 1506 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 4.383 мкг | 10 мкг | 43.8% | 37.5% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 6.4% | 1326 г |
| Медь, Cu | 93.99 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 8% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 4.826 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.818 мкг | 55 мкг | 32.4% | 27.7% | 309 г |
| Фтор, F | 71.94 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5560 г |
| Хром, Cr | 10.71 мкг | 50 мкг | 21.4% | 18.3% | 467 г |
| Цинк, Zn | 1.7974 мг | 12 мг | 15% | 12.8% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.847 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лизин | 1.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.089 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для фарширов перцев 26.10 составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».