| Творог 5% жирности (Жарка) | 180 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Кабачок трем на мелкой терке и хорошо отжимаем жидкость. Добавляем творог, муку, сахар. Влажными руками формируем сырники и обжариваем на среднем огне, под крышкой, по 5 минут с каждой стороны
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.3% | 490 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.9% | 1120 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.8% | 1473 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.3% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 72.99 мг | 500 мг | 14.6% | 8.1% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.062 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.86 мкг | 3 мкг | 28.7% | 16% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.1% | 2646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 8.209 мкг | 50 мкг | 16.4% | 9.1% | 609 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.364 мг | 20 мг | 16.8% | 9.3% | 595 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.08 мг | 2500 мг | 7% | 3.9% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 109.76 мг | 1000 мг | 11% | 6.1% | 911 г |
| Кремний, Si | 9.745 мг | 30 мг | 32.5% | 18.1% | 308 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2107 г |
| Натрий, Na | 48.76 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2666 г |
| Сера, S | 158.54 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.8% | 631 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 12% | 465 г |
| Хлор, Cl | 97.82 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.4% | 2351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1950 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.7% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 3.419 мкг | 10 мкг | 34.2% | 19% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 2.6% | 2160 г |
| Медь, Cu | 74.2 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.1% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 7.377 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.8% | 949 г |
| Никель, Ni | 0.527 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.217 мкг | 55 мкг | 40.4% | 22.5% | 248 г |
| Стронций, Sr | 9.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12759 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.5534 мг | 12 мг | 4.6% | 2.6% | 2168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.475 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.213 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с кабачком составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».