Мой здоровый рацион

Рецепт Рикотник с кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рикотник с кофе

Рикотта Лайт [Bonfesto] 500 г
Кофе растворимый 10 г
Корица, молотая 4 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 50 г
Крахмал Кукурузный [Ого] 40 г
Яйцо куриное 150 г
Молочный шоколад 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рикотник с кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.6% 884 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.9% 615 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.4% 2808 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2821 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 2.475 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Витамин В4, холин 58.51 мг 500 мг 11.7% 7.9% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 9.382 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4263 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.398 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1% 6787 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.155 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0314 мг 20 мг 0.2% 0.1% 63694 г
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.74 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8406 г
Кальций, Ca 16.55 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6042 г
Магний, Mg 2.72 мг 400 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Натрий, Na 28.32 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4590 г
Сера, S 25.21 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3967 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 3.4% 2010 г
Хлор, Cl 0.02 мг 2300 мг 11500000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4557 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2037 г
Медь, Cu 16.13 мкг 1000 мкг 1.6% 1.1% 6200 г
Селен, Se 6.124 мкг 55 мкг 11.1% 7.4% 898 г
Фтор, F 1.46 мкг 4000 мкг 273973 г
Цинк, Zn 0.2663 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.624 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.729 г min 16.8 г 4.3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.305 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рикотник с кофе составляет 149 кКал.

  • Порция = 189 гр (281.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».