Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный

Печень куриная 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 150 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.1% 800 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.2% 1057 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5806.5 мкг 900 мкг 645.2% 625.2% 15 г
Ретинол 5.161 мг ~
бета Каротин 3.927 мг 5 мг 78.5% 76.1% 127 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 15.8% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.93 мг 1.8 мг 51.7% 50.1% 194 г
Витамин В4, холин 87.76 мг 500 мг 17.6% 17.1% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 2.786 мг 5 мг 55.7% 54% 179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 22.1% 440 г
Витамин В9, фолаты 108.065 мкг 400 мкг 27% 26.2% 370 г
Витамин В12, кобаламин 7.131 мкг 3 мкг 237.7% 230.3% 42 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 15.6% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 3.1% 3171 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12920 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 6.22 мг 20 мг 31.1% 30.1% 322 г
Ниацин 4.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.45 мг 2500 мг 9.1% 8.8% 1104 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4581 г
Кремний, Si 9.14 мг 30 мг 30.5% 29.6% 328 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 6.2% 1563 г
Натрий, Na 46.34 мг 1300 мг 3.6% 3.5% 2805 г
Сера, S 103.66 мг 1000 мг 10.4% 10.1% 965 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 17.6% 550 г
Хлор, Cl 25.7 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.2 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 31.94 мкг ~
Железо, Fe 7.925 мг 18 мг 44% 42.6% 227 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6637 г
Кобальт, Co 8.172 мкг 10 мкг 81.7% 79.2% 122 г
Литий, Li 1.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.2508 мг 2 мг 12.5% 12.1% 797 г
Медь, Cu 210.11 мкг 1000 мкг 21% 20.3% 476 г
Молибден, Mo 31.398 мкг 70 мкг 44.9% 43.5% 223 г
Никель, Ni 2.581 мкг ~
Рубидий, Rb 109.9 мкг ~
Селен, Se 23.624 мкг 55 мкг 43% 41.7% 233 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 24.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16387 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 10.2% 949 г
Цинк, Zn 3.1505 мг 12 мг 26.3% 25.5% 381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.341 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.632 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 103,2 кКал.

  • Порция = 93 гр (96 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».