Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из чечевицы

Чечевица красная 368 г
Лук репчатый, сырой 0 г
Морковь 167 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.6 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1% 3455 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 11.3% 308 г
Углеводы 50.7 г 219 г 23.2% 8% 432 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.4% 9056 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367 мкг 900 мкг 40.8% 14.1% 245 г
альфа Каротин 1197.235 мкг ~
бета Каротин 3.17 мг 5 мг 63.4% 22% 158 г
Ликопин 0.344 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.405 мг 1.5 мг 27% 9.4% 370 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.3% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 6.3% 548 г
Витамин В9, фолаты 166.608 мкг 400 мкг 41.7% 14.4% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 4.1% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4373 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 79.1 мкг 120 мкг 65.9% 22.8% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.4251 мг 20 мг 2.1% 0.7% 4705 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 660.71 мг 2500 мг 26.4% 9.1% 378 г
Кальций, Ca 62.01 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Кремний, Si 0.825 мг 30 мг 2.8% 1% 3636 г
Магний, Mg 53.15 мг 400 мг 13.3% 4.6% 753 г
Натрий, Na 30.88 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4210 г
Сера, S 5.42 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18450 г
Фосфор, P 240.1 мг 800 мг 30% 10.4% 333 г
Хлор, Cl 8.99 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 5.838 мг 18 мг 32.4% 11.2% 308 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 1.6% 2183 г
Литий, Li 1.113 мкг ~
Марганец, Mn 1.354 мг 2 мг 67.7% 23.5% 148 г
Медь, Cu 26.42 мкг 1000 мкг 2.6% 0.9% 3785 г
Молибден, Mo 1.056 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6629 г
Никель, Ni 0.507 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 93220 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29696 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 2.8707 мг 12 мг 23.9% 8.3% 418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы составляет 288,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».