Мой здоровый рацион

Рецепт Корбанара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корбанара

Бекон Сырокопчёный [Fine Life] 70 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Кокосовое Масло [Delicato] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корбанара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.2 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.7% 1070 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 11.9% 335 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.3% 1197 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 1.5% 2663 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин В4, холин 23.08 мг 500 мг 4.6% 1.8% 2166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 1.9% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.649 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6016 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.7% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2788 г
Витамин Н, биотин 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2203 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0927 мг 20 мг 5.5% 2.2% 1830 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.63 мг 2500 мг 3.3% 1.3% 3026 г
Кальций, Ca 49.57 мг 1000 мг 5% 2% 2017 г
Кремний, Si 0.322 мг 30 мг 1.1% 0.4% 9317 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4582 г
Натрий, Na 20.98 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6196 г
Сера, S 32.1 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3115 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 3% 1318 г
Хлор, Cl 44.68 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 1% 4110 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3012 г
Кобальт, Co 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 2.1% 1845 г
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Медь, Cu 184.34 мкг 1000 мкг 18.4% 7.3% 542 г
Молибден, Mo 3.612 мкг 70 мкг 5.2% 2.1% 1938 г
Олово, Sn 6.75 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26442 г
Стронций, Sr 8.83 мкг ~
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37453 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4098 г
Цинк, Zn 0.3307 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.302 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.064 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.177 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.8 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.61 г min 16.8 г 9.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Корбанара составляет 251,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».