| Фарш котлетный | 635 г |
| Кабачок (Запекание) | 900 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.8% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.1 мкг | 900 мкг | 14.1% | 12.9% | 708 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 13.8% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 11.3% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 27.65 мг | 500 мг | 5.5% | 5% | 1808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 9.8% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.279 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 17.9% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 4.3% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 6.3% | 1440 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.708 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7062 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3155 мг | 20 мг | 11.6% | 10.6% | 864 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.09 мг | 2500 мг | 11% | 10% | 909 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4941 г |
| Кремний, Si | 21.892 мг | 30 мг | 73% | 66.7% | 137 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 6.6% | 1386 г |
| Натрий, Na | 33.31 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.4% | 3903 г |
| Сера, S | 79.3 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.2% | 1261 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 11.1% | 821 г |
| Хлор, Cl | 12.66 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 18167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 7.4% | 1235 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.959 мкг | 10 мкг | 19.6% | 17.9% | 510 г |
| Литий, Li | 0.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 9.5% | 960 г |
| Медь, Cu | 106.06 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.7% | 943 г |
| Молибден, Mo | 5.864 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.7% | 1194 г |
| Никель, Ni | 2.874 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.892 мкг | 55 мкг | 8.9% | 8.1% | 1124 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12177 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 1.6638 мг | 12 мг | 13.9% | 12.7% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.227 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.1% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.799 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки фаршир.котлетным фаршем составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».