Мой здоровый рацион

Рецепт Моя рыбная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя рыбная запеканка

Треска (Жарка) 940 г
Капуста белокочанная (Жарка) 630 г
Яйцо куриное (Жарка) 186 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 250 г
МИКС Масло Горчично Кокосовое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя рыбная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.3% 768 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.7% 1302 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.7% 2380 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.5% 1915 г
Витамин В4, холин 54.87 мг 500 мг 11% 9.6% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.5% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.535 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7227 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 20.6% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 4.3% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 3.3% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 4.4% 1948 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.741 мкг 50 мкг 17.5% 15.2% 572 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 15.8% 550 г
Витамин РР, НЭ 3.592 мг 20 мг 18% 15.7% 557 г
Ниацин 1.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.28 мг 2500 мг 7.8% 6.8% 1280 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3658 г
Кремний, Si 4.873 мг 30 мг 16.2% 14.1% 616 г
Магний, Mg 31.48 мг 400 мг 7.9% 6.9% 1271 г
Натрий, Na 34.77 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3739 г
Сера, S 120.87 мг 1000 мг 12.1% 10.5% 827 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 15.1% 574 г
Хлор, Cl 81.02 мг 2300 мг 3.5% 3% 2839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 5.2% 1667 г
Йод, I 26.29 мкг 150 мкг 17.5% 15.2% 571 г
Кобальт, Co 13.921 мкг 10 мкг 139.2% 121% 72 г
Марганец, Mn 0.5401 мг 2 мг 27% 23.5% 370 г
Медь, Cu 152.93 мкг 1000 мкг 15.3% 13.3% 654 г
Молибден, Mo 2.823 мкг 70 мкг 4% 3.5% 2480 г
Никель, Ni 4.306 мкг ~
Селен, Se 14.793 мкг 55 мкг 26.9% 23.4% 372 г
Фтор, F 239.92 мкг 4000 мкг 6% 5.2% 1667 г
Хром, Cr 18.75 мкг 50 мкг 37.5% 32.6% 267 г
Цинк, Zn 1.0676 мг 12 мг 8.9% 7.7% 1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 1.133 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.786 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.195 г от 0.9 до 3.7 г 21.7% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.791 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.372 мг ~
бета Ситостерол 5.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.989 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.961 г min 16.8 г 11.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.272 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Моя рыбная запеканка составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».