| Свинина отварная, по 1-390 | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 270 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.7% | 747 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.7 мкг | 900 мкг | 47.4% | 30.8% | 211 г |
| бета Каротин | 2.568 мг | 5 мг | 51.4% | 33.4% | 195 г |
| Ликопин | 511.102 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.4% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.3% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.389 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 6.7% | 971 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2257 мг | 20 мг | 11.1% | 7.2% | 899 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.22 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.6% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 24.54 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4075 г |
| Кремний, Si | 5.759 мг | 30 мг | 19.2% | 12.5% | 521 г |
| Магний, Mg | 42.23 мг | 400 мг | 10.6% | 6.9% | 947 г |
| Натрий, Na | 255.83 мг | 1300 мг | 19.7% | 12.8% | 508 г |
| Сера, S | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3146 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 7.9% | 830 г |
| Хлор, Cl | 17.49 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1965 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 7.2% | 912 г |
| Литий, Li | 1.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6006 мг | 2 мг | 30% | 19.5% | 333 г |
| Медь, Cu | 89.27 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 5.048 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.7% | 1387 г |
| Никель, Ni | 1.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.678 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8112 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8076 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.533 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.893 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.3% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.976 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур каша с мясом составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».