| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 235 г |
| Говяжий фарш Вернер | 200 г |
| Гречка запаренная кипятком в термосе | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 45 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 145 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 11.4% | 503 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.3% | 615 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 56.36 мг | 500 мг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 8.3% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 10.7% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.266 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 2.3% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 5.6% | 1020 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.771 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.1% | 1804 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.901 мг | 20 мг | 24.5% | 14% | 408 г |
| Ниацин | 3.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.89 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.2% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4531 г |
| Кремний, Si | 9.828 мг | 30 мг | 32.8% | 18.8% | 305 г |
| Магний, Mg | 34.06 мг | 400 мг | 8.5% | 4.9% | 1174 г |
| Натрий, Na | 428.24 мг | 1300 мг | 32.9% | 18.8% | 304 г |
| Сера, S | 126.49 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.2% | 791 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 8.1% | 708 г |
| Хлор, Cl | 658.17 мг | 2300 мг | 28.6% | 16.4% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 5.3% | 1093 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 5.318 мкг | 10 мкг | 53.2% | 30.4% | 188 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2515 мг | 2 мг | 12.6% | 7.2% | 795 г |
| Медь, Cu | 129.87 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.4% | 770 г |
| Молибден, Mo | 8.585 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7% | 815 г |
| Никель, Ni | 1.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.597 мкг | 55 мкг | 21.1% | 12.1% | 474 г |
| Стронций, Sr | 32.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5661 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.8% | 730 г |
| Цинк, Zn | 0.9563 мг | 12 мг | 8% | 4.6% | 1255 г |
| Цирконий, Zr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лизин | 0.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.779 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.9% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.699 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».