| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 100 г |
| Нутовая мука | 50 г |
| Ржаная мука, обойная | 50 г |
| Вода | 560 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.1% | 2154 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.3% | 645 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3614 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3689 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 27.87 мг | 500 мг | 5.6% | 3.7% | 1794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 6.6% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 6.7% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.83 мкг | 400 мкг | 14.5% | 9.6% | 692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 3.338 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.4% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7502 мг | 20 мг | 8.8% | 5.8% | 1143 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.8% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4134 г |
| Кремний, Si | 15.08 мг | 30 мг | 50.3% | 33.4% | 199 г |
| Магний, Mg | 42.9 мг | 400 мг | 10.7% | 7.1% | 932 г |
| Натрий, Na | 21.77 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5972 г |
| Сера, S | 62.55 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.2% | 1599 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 10.1% | 660 г |
| Хлор, Cl | 20.41 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 6.1% | 1083 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 17% | 391 г |
| Литий, Li | 1.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6094 мг | 2 мг | 30.5% | 20.3% | 328 г |
| Медь, Cu | 208.34 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 13.8% | 480 г |
| Молибден, Mo | 7.062 мкг | 70 мкг | 10.1% | 6.7% | 991 г |
| Никель, Ni | 1.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.933 мкг | 55 мкг | 10.8% | 7.2% | 927 г |
| Стронций, Sr | 24.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.55 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.1% | 3136 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.9119 мг | 12 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.897 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.419 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность 26 окт блины. нут+ пшено+ ржаная составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».