| Пшеничная мука, высшего сорта | 345 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 218 г |
| Сметана 20% жирности | 61 г |
| Яблочная карамель | 280 г |
| Яичный желток куриный | 17 г |
| Яйцо куриное | 93 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 50 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.9 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.2% | 1206 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 9.8% | 269 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 5% | 526 г |
| Углеводы (общие) | 34.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Вода | 28.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8032 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.5 мкг | 900 мкг | 17.8% | 4.7% | 561 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.388 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.668 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 68.17 мг | 500 мг | 13.6% | 3.6% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 2.1% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.192 мкг | 400 мкг | 3% | 0.8% | 3281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.6% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 0.9% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.665 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.8% | 1504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 1.7% | 1537 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.245 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.2% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8246 мг | 20 мг | 9.1% | 2.4% | 1096 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.06 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.9% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 50.06 мг | 1000 мг | 5% | 1.3% | 1998 г |
| Кремний, Si | 2.048 мг | 30 мг | 6.8% | 1.8% | 1465 г |
| Магний, Mg | 12.61 мг | 400 мг | 3.2% | 0.8% | 3172 г |
| Натрий, Na | 35.63 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.7% | 3649 г |
| Сера, S | 54.9 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.4% | 1821 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 2.8% | 931 г |
| Хлор, Cl | 43.24 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 2.3% | 1144 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 2.402 мкг | 10 мкг | 24% | 6.3% | 416 г |
| Литий, Li | 0.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2803 мг | 2 мг | 14% | 3.7% | 714 г |
| Медь, Cu | 84.85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.2% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 7.552 мкг | 70 мкг | 10.8% | 2.8% | 927 г |
| Никель, Ni | 5.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.739 мкг | 55 мкг | 12.3% | 3.2% | 816 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15792 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.4% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.5751 мг | 12 мг | 4.8% | 1.3% | 2087 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.676 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.495 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.621 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.284 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.152 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.349 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.397 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.838 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.325 г | min 16.8 г | 37.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог яблочная карамель составляет 379,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».