| Вода | 350 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 100 г |
| Рисовая мука, коричневая | 140 г |
| псиллиум | 10 г |
| Семена чиа, сушеные | 3 г |
| Крахмал картофельный | 8 г |
| Кукурузный крахмал | 8 г |
| Соль розовая | 2 г |
| Сахар, коричневый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.4% | 1382 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 9.1% | 523 г |
| Углеводы (общие) | 43.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 9.3% | 513 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4601 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 6.7% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.96 мг | 500 мг | 2.4% | 1.1% | 4181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 5.5% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.5% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.989 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5859 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3065 мг | 20 мг | 16.5% | 7.9% | 605 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.92 мг | 2500 мг | 5% | 2.4% | 2017 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4165 г |
| Магний, Mg | 48.28 мг | 400 мг | 12.1% | 5.8% | 829 г |
| Натрий, Na | 174.94 мг | 1300 мг | 13.5% | 6.5% | 743 г |
| Сера, S | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3340 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 9.9% | 481 г |
| Хлор, Cl | 263.72 мг | 2300 мг | 11.5% | 5.5% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.836 мг | 18 мг | 104.6% | 50% | 96 г |
| Кобальт, Co | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Марганец, Mn | 1.3895 мг | 2 мг | 69.5% | 33.2% | 144 г |
| Медь, Cu | 79.62 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.8% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 1.244 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5627 г |
| Селен, Se | 1.467 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.3% | 3749 г |
| Фтор, F | 77.78 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5143 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.7942 мг | 12 мг | 6.6% | 3.2% | 1511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.148 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.4% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.241 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.119 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хлеб опара составляет 209,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».