Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец отварной

Тунец (Варка) 140 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 23.2% 717 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6% 2800 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2604 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1.2% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.8% 2857 г
Витамин В4, холин 27.86 мг 500 мг 5.6% 9.3% 1795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 9.7% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 16.2% 1036 г
Витамин В9, фолаты 0.274 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 145985 г
Витамин В12, кобаламин 4.086 мкг 3 мкг 136.2% 227% 73 г
Витамин D, кальциферол 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 40.7% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1% 17442 г
Витамин РР, НЭ 4.9479 мг 20 мг 24.7% 41.2% 404 г
Ниацин 3.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.72 мг 2500 мг 3.7% 6.2% 2696 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 3.3% 4965 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 3.2% 5277 г
Натрий, Na 644.38 мг 1300 мг 49.6% 82.7% 202 г
Сера, S 85.9 мг 1000 мг 8.6% 14.3% 1164 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 20.5% 814 г
Хлор, Cl 1001.52 мг 2300 мг 43.5% 72.5% 230 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 3.5% 4839 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 13.2% 1272 г
Кобальт, Co 13.195 мкг 10 мкг 132% 220% 76 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 2.3% 6944 г
Медь, Cu 41.15 мкг 1000 мкг 4.1% 6.8% 2430 г
Молибден, Mo 3.564 мкг 70 мкг 5.1% 8.5% 1964 г
Никель, Ni 1.094 мкг ~
Селен, Se 13.486 мкг 55 мкг 24.5% 40.8% 408 г
Фтор, F 83.42 мкг 4000 мкг 2.1% 3.5% 4795 г
Хром, Cr 16.42 мкг 50 мкг 32.8% 54.7% 305 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4542 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.18 г от 0.9 до 3.7 г 20% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.557 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.7%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.073 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~

Энергетическая ценность Тунец отварной составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».