Мой здоровый рацион

Рецепт Торт красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт красный бархат

Сыр Творожный "Кремчиз" Сливочный 400 г
Кокосовые сливки 150 г
Клетчатка пшеничная белая 12 г
Cocoa FIBER 10 г
Миндальная мука 120 г
Яйцо куриное 5 С1
Клюква натуральная 150 г
Вода 100 г
Желатин пищевой 12 г
Сметана 20% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.6% 1000 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 16.8% 276 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.4% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 3.4% 1370 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.4% 1935 г
Витамин В4, холин 51.62 мг 500 мг 10.3% 4.8% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.123 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18841 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.9% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин Н, биотин 4.173 мкг 50 мкг 8.3% 3.8% 1198 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8595 мг 20 мг 4.3% 2% 2327 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.93 мг 2500 мг 1.5% 0.7% 6591 г
Кальций, Ca 69.94 мг 1000 мг 7% 3.2% 1430 г
Магний, Mg 3.88 мг 400 мг 1% 0.5% 10309 г
Натрий, Na 176.49 мг 1300 мг 13.6% 6.3% 737 г
Сера, S 35.34 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Хлор, Cl 110.74 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 1.3% 3586 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3198 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 8.7% 532 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Медь, Cu 31.61 мкг 1000 мкг 3.2% 1.5% 3164 г
Молибден, Mo 1.78 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 3933 г
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 5.713 мкг 55 мкг 10.4% 4.8% 963 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20597 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Цинк, Zn 0.2338 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.599 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г min 16.8 г 9.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Торт красный бархат составляет 216,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (216.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».