| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 38 г |
| Морковь (Варка без слива) | 106 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 164 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 11 г |
| Картофель (Варка без слива) | 467 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 154 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 14 г |
| Бульон говяжий | 1369 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10% | 2303 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.6% | 5091 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.3% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 18.6% | 1245 г |
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 21.6% | 1078 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 10.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 3% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.2% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 11.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.276 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.3% | 4312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 13.5% | 1718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 20.6% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3989 мг | 20 мг | 7% | 16.2% | 1430 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.62 мг | 2500 мг | 11.1% | 25.8% | 904 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5388 г |
| Кремний, Si | 10.049 мг | 30 мг | 33.5% | 77.7% | 299 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 8.4% | 2757 г |
| Натрий, Na | 170.94 мг | 1300 мг | 13.1% | 30.4% | 761 г |
| Сера, S | 22.74 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.3% | 4398 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 13.5% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 17.78 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 7.7% | 2990 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.41 мкг | 10 мкг | 14.1% | 32.7% | 709 г |
| Литий, Li | 8.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 7% | 3339 г |
| Медь, Cu | 68.53 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 16% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 2.163 мкг | 70 мкг | 3.1% | 7.2% | 3236 г |
| Никель, Ni | 1.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.793 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.2% | 6936 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7.7% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.2529 мг | 12 мг | 2.1% | 4.9% | 4745 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.537 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 2024-10-26 составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».