Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и горошком

Салат (латук) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Горошек зеленый. Консервы 230 г
Кальмар (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 15.1% 585 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.4% 1191 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.9% 741 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.7 мкг 900 мкг 19.4% 17.1% 515 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 9.6% 921 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 7.4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 10.2% 865 г
Витамин В4, холин 119.24 мг 500 мг 23.8% 21% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 11% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 18.971 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2108 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 19.9% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 8.2% 1078 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 6.3% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 7.7% 1151 г
Витамин Н, биотин 7.458 мкг 50 мкг 14.9% 13.1% 670 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 25.9% 340 г
Витамин РР, НЭ 3.8653 мг 20 мг 19.3% 17% 517 г
Ниацин 1.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.69 мг 2500 мг 8.3% 7.3% 1204 г
Кальций, Ca 56.47 мг 1000 мг 5.6% 4.9% 1771 г
Кремний, Si 7.929 мг 30 мг 26.4% 23.2% 378 г
Магний, Mg 47.57 мг 400 мг 11.9% 10.5% 841 г
Натрий, Na 241.85 мг 1300 мг 18.6% 16.4% 538 г
Сера, S 135.68 мг 1000 мг 13.6% 12% 737 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 19.3% 456 г
Хлор, Cl 71.67 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.3 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 47.68 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 7.9% 1116 г
Йод, I 75.13 мкг 150 мкг 50.1% 44.1% 200 г
Кобальт, Co 33.181 мкг 10 мкг 331.8% 292.1% 30 г
Литий, Li 8.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 9% 978 г
Медь, Cu 620.98 мкг 1000 мкг 62.1% 54.7% 161 г
Молибден, Mo 13.927 мкг 70 мкг 19.9% 17.5% 503 г
Никель, Ni 3.15 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 26.948 мкг 55 мкг 49% 43.1% 204 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 26.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15320 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 4.6% 1931 г
Цинк, Zn 1.3444 мг 12 мг 11.2% 9.9% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.344 г от 0.9 до 3.7 г 38.2% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.507 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.192 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.09 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.232 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и горошком составляет 113,6 кКал.

  • Порция = 233 гр (264.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».