| Шпинат (Жарка) | 300 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сок лимонный | 5 г |
http://eda.ru/main_course/recipe17325/chechevica-so-shpinatom Ингредиенты 4 порции Шпинат 300 г Чечевица 200 г Лук репчатый 2 головки Чеснок 3 зубчика Масло сливочное 50 г Сметана 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сок лимонный по вкусу Инструкция 1. Отварить чечевицу с нарезанной луковицей и чесноком до мягкости. Слить отвар. 2. Обжарить порезанный лук и чеснок в сливочном масле, добавить шпинат. Обжарить, пока весь сок не испарится. 3. Добавить чечевицу и сметану. Перемешать. Приправить солью, перцем и лимонным соком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.4% | 826 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.4% | 824 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.5% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 15% | 408 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.7 мкг | 900 мкг | 38.5% | 23.5% | 260 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 22.9% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.4% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 7% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.642 мкг | 400 мкг | 17.4% | 10.6% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.68 мг | 90 мг | 18.5% | 11.3% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.506 мг | 15 мг | 10% | 6.1% | 996 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 232.8 мкг | 120 мкг | 194% | 118.5% | 52 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3622 мг | 20 мг | 11.8% | 7.2% | 847 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 560.81 мг | 2500 мг | 22.4% | 13.7% | 446 г |
| Кальций, Ca | 82.48 мг | 1000 мг | 8.2% | 5% | 1212 г |
| Кремний, Si | 25.682 мг | 30 мг | 85.6% | 52.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 60.58 мг | 400 мг | 15.1% | 9.2% | 660 г |
| Натрий, Na | 92.7 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.3% | 1402 г |
| Сера, S | 69.78 мг | 1000 мг | 7% | 4.3% | 1433 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 13.3% | 459 г |
| Хлор, Cl | 125.91 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.4% | 1827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 244 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.166 мг | 18 мг | 50.9% | 31.1% | 196 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 4.952 мкг | 10 мкг | 49.5% | 30.2% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.9032 мг | 2 мг | 45.2% | 27.6% | 221 г |
| Медь, Cu | 246.85 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 15.1% | 405 г |
| Молибден, Mo | 25.056 мкг | 70 мкг | 35.8% | 21.9% | 279 г |
| Никель, Ni | 52.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.984 мкг | 55 мкг | 12.7% | 7.8% | 788 г |
| Титан, Ti | 96.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25740 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.8% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 1.2688 мг | 12 мг | 10.6% | 6.5% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.216 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.775 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица со шпинатом составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».