Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка

Хлопья овсяные "Классические" (Ясно Солнышко) 200 г
Яйцо куриное 10 С0
Масло сливочное 82,5% [Село зелёное] 48 г
Яблоко 400 г
Банан 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6% 974 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.4% 615 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.6% 1587 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.1% 952 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 7.6% 766 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.5% 882 г
Витамин В4, холин 112.17 мг 500 мг 22.4% 12.9% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 7.1% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.52 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8850 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 4.4% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 2.4% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 5.6% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4202 г
Витамин Н, биотин 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 10.8% 537 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7768 мг 20 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.83 мг 2500 мг 6.9% 4% 1447 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 1.7% 3384 г
Кремний, Si 7.186 мг 30 мг 24% 13.9% 417 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3475 г
Натрий, Na 69.18 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1879 г
Сера, S 79.76 мг 1000 мг 8% 4.6% 1254 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 6.5% 889 г
Хлор, Cl 73.19 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 103.7 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 1.795 мг 18 мг 10% 5.8% 1003 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 3.6% 1599 г
Кобальт, Co 4.702 мкг 10 мкг 47% 27.2% 213 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4024 г
Медь, Cu 75.4 мкг 1000 мкг 7.5% 4.3% 1326 г
Молибден, Mo 4.627 мкг 70 мкг 6.6% 3.8% 1513 г
Никель, Ni 5.325 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 13.668 мкг 55 мкг 24.9% 14.4% 402 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 26.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14976 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3.4% 1701 г
Цинк, Zn 0.5447 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2203 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.801 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.185 г min 16.8 г 13% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».