| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 200 г |
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 300 г |
| Сыр Голландский | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
http://eda.ru/main_course/recipe25291/konkiloni-s-farshem Ингредиенты 2 порции Фарш 200 г Паста конкильони 15 штук Сыр тертый 100 г Сметана 100 г Сливки 10%-ные 200 мл Чеснок мелко рубленный 2 чайные ложки Зелень сушеная 3 чайные ложки Инструкция 35 минут 1. На сковороде разогреть растительное масло. Добавить мелко рубленный чеснок и обжарить его в течение 15-20 секунд. Добавить фарш и обжарить до готовности. 2. Конкильони отварить до полуготовности. 3. Фарш смешать с небольшим количеством тертого сыра. Смесь фарша с сыром чайной ложкой аккуратно уложить в конкильони. 4. Положить фаршированные ракушки в жаропрочную посуду с высокими бортиками. 5. Сметану взбить со сливками, добавить соль, перец и сушенные травы. Этой смесью залить конкильони. 6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут посыпать сверху сыром и оставить еще на 5-7 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.6% | 547 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 8.3% | 434 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 4.2% | 859 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 21.79 мг | 500 мг | 4.4% | 1.6% | 2295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2.6% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.035 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 7.6% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 1.8% | 2011 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.739 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2875 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7007 мг | 20 мг | 13.5% | 4.9% | 741 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.8 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.3% | 1574 г |
| Кальций, Ca | 47.42 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2109 г |
| Кремний, Si | 1.628 мг | 30 мг | 5.4% | 2% | 1843 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2551 г |
| Натрий, Na | 34.53 мг | 1300 мг | 2.7% | 1% | 3765 г |
| Сера, S | 39.89 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2507 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 4.3% | 843 г |
| Хлор, Cl | 51.97 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 2.5% | 1473 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Марганец, Mn | 0.2788 мг | 2 мг | 13.9% | 5% | 717 г |
| Медь, Cu | 313.11 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 11.3% | 319 г |
| Молибден, Mo | 6.486 мкг | 70 мкг | 9.3% | 3.4% | 1079 г |
| Селен, Se | 3.585 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.4% | 1534 г |
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28612 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.3699 мг | 12 мг | 11.4% | 4.1% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.892 г | min 16.8 г | 17.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.427 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Конкильони с фаршем составляет 275,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».