Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из рисовой муки

Рисовая мука диетическая 191 г
Ряженка 4,0% жирности 324 г
Подсолнечное масло 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.1% 1490 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.1% 659 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 6.1% 766 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.1% 2217 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Витамин В4, холин 36.05 мг 500 мг 7.2% 3.4% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.096 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12920 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 4.2% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.465 мг 15 мг 16.4% 7.7% 609 г
Витамин Н, биотин 3.505 мкг 50 мкг 7% 3.3% 1427 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7986 мг 20 мг 9% 4.2% 1112 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.34 мг 2500 мг 4.4% 2.1% 2286 г
Кальций, Ca 80.04 мг 1000 мг 8% 3.8% 1249 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2149 г
Натрий, Na 46.41 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2801 г
Сера, S 30.6 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3268 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 6.2% 751 г
Хлор, Cl 68.84 мг 2300 мг 3% 1.4% 3341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2590 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2235 г
Кобальт, Co 1.355 мкг 10 мкг 13.6% 6.4% 738 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37736 г
Медь, Cu 13.76 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7267 г
Молибден, Mo 3.288 мкг 70 мкг 4.7% 2.2% 2129 г
Олово, Sn 8.32 мкг ~
Селен, Se 3.183 мкг 55 мкг 5.8% 2.7% 1728 г
Стронций, Sr 9.43 мкг ~
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25316 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Цинк, Zn 0.317 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.275 г от 4.7 до 16.8 г 69.7% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.29 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.333 г min 16.8 г 13.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.504 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Блины из рисовой муки составляет 213,2 кКал.

  • Порция = 42 гр (89.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».