| Пшеничная мука Немецкая тип 550(1 сорт) Болгария24 с учетом запекания минус 21 на 100 гр так считать | 276 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 104 г |
| Закваска КМКЗ на белом солоде Наташина болгария24 | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 230 г |
| Вода | 670 г |
| Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л | 36 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] | 8 г |
| Дрожжи хлебопекарские прессованные свежие | 6 г |
| Масло сливочное 82,5 жирности Ирландское | 40 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=i7LfN0puVuw пеку на 5 точке от начала
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.9% | 2235 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3362 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2228 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.2% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.9% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 23.12 мг | 500 мг | 4.6% | 3% | 2163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.581 мкг | 400 мкг | 15.1% | 9.8% | 660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.911 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2616 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4994 мг | 20 мг | 7.5% | 4.9% | 1334 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.65 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.5% | 4263 г |
| Кальций, Ca | 89.79 мг | 1000 мг | 9% | 5.9% | 1114 г |
| Магний, Mg | 7.51 мг | 400 мг | 1.9% | 1.2% | 5326 г |
| Натрий, Na | 248.49 мг | 1300 мг | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Сера, S | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 11.7% | 555 г |
| Хлор, Cl | 27.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 4.2% | 1573 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 0.845 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.5% | 1183 г |
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 6.8% | 951 г |
| Медь, Cu | 30.63 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2% | 3265 г |
| Молибден, Mo | 1.963 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.8% | 3566 г |
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.218 мкг | 55 мкг | 16.8% | 10.9% | 597 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7384 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.277 мг | 12 мг | 2.3% | 1.5% | 4332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.483 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.951 г | min 16.8 г | 17.6% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины дрожжевые на КМКЗ болгария24 составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».