| Лук репчатый (Варка без слива) | 121 г |
| Соль валетек | 4 г |
| Вода | 800 г |
| Льняное масло | 15 г |
| Пангасиус филе | 1300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 153 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 420 г |
Надо сначала рыбу резать, потом рис промывать, а то капец много риса и мало рыбы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 12.4% | 760 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.4% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.3% | 909 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3097 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.4 мкг | 900 мкг | 13.4% | 12.6% | 748 г |
| бета Каротин | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 13.1% | 715 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 43.63 мг | 500 мг | 8.7% | 8.2% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 8% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.471 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.498 мкг | 3 мкг | 49.9% | 46.8% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2538 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.742 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2870 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1785 мг | 20 мг | 5.9% | 5.5% | 1697 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.63 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7949 г |
| Кремний, Si | 14.535 мг | 30 мг | 48.5% | 45.5% | 206 г |
| Магний, Mg | 47.12 мг | 400 мг | 11.8% | 11.1% | 849 г |
| Натрий, Na | 74.05 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.3% | 1756 г |
| Сера, S | 18.69 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5350 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 18.9% | 495 г |
| Хлор, Cl | 106.46 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.3% | 2160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 6.8% | 1366 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.5% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 8.3% | 1120 г |
| Литий, Li | 0.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2821 мг | 2 мг | 14.1% | 13.2% | 709 г |
| Медь, Cu | 116.23 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10.9% | 860 г |
| Молибден, Mo | 7.144 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.6% | 980 г |
| Никель, Ni | 1.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.206 мкг | 55 мкг | 9.5% | 8.9% | 1056 г |
| Стронций, Sr | 50.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10323 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.6573 мг | 12 мг | 5.5% | 5.2% | 1826 г |
| Цирконий, Zr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.588 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.484 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Гречка с рыбой составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».