| Говядина отварная, по 1-392 | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Барбарис | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.6% | 894 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 529.3 мкг | 900 мкг | 58.8% | 45% | 170 г |
| бета Каротин | 3.177 мг | 5 мг | 63.5% | 48.6% | 157 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 14.05 мг | 500 мг | 2.8% | 2.1% | 3559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.3% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.397 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 2.7% | 2848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.165 мг | 20 мг | 15.8% | 12.1% | 632 г |
| Ниацин | 1.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.36 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.9% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 27.21 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3675 г |
| Кремний, Si | 20.676 мг | 30 мг | 68.9% | 52.8% | 145 г |
| Магний, Mg | 28.72 мг | 400 мг | 7.2% | 5.5% | 1393 г |
| Натрий, Na | 298.34 мг | 1300 мг | 22.9% | 17.5% | 436 г |
| Сера, S | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5094 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 9.1% | 840 г |
| Хлор, Cl | 24.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.598 мкг | 10 мкг | 16% | 12.3% | 626 г |
| Литий, Li | 2.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2767 мг | 2 мг | 13.8% | 10.6% | 723 г |
| Медь, Cu | 72.18 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 6.398 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7% | 1094 г |
| Никель, Ni | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.342 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.3% | 2348 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9506 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.4575 мг | 12 мг | 3.8% | 2.9% | 2623 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.069 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.337 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из вареной говядины в мультиварке составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».