| Оленина тушеная, консервы | 100 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 225 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 35 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Брокколи/ фасоль/ брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.6% | 1118 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 16.2% | 320 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3175 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 5.5% | 938 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.721 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| бета Криптоксантин | 0.581 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 897.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.039 мкг | 400 мкг | 13.8% | 7.1% | 727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.88 мг | 90 мг | 44.3% | 22.9% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.611 мг | 15 мг | 10.7% | 5.5% | 931 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.4 мкг | 120 мкг | 53.7% | 27.8% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9279 мг | 20 мг | 4.6% | 2.4% | 2155 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.97 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.6% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3360 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 1.9% | 2725 г |
| Натрий, Na | 129.42 мг | 1300 мг | 10% | 5.2% | 1004 г |
| Сера, S | 67.97 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 5.6% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1324 г |
| Медь, Cu | 21.87 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4572 г |
| Селен, Se | 1.111 мкг | 55 мкг | 2% | 1% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.2138 мг | 12 мг | 1.8% | 0.9% | 5613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.166 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.4% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.863 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.743 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.142 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.267 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.963 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.427 г | min 16.8 г | 38.3% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Оленина с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».