| Баранина, плечевая и лопаточная части, запеченная | 125 г |
| Кабачок, все сорта | 250 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 24 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.9% | 1041 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 16.2% | 316 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3144 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 2.6% | 1987 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1242.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 29.45 мг | 500 мг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.26 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3% | 1720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.766 мкг | 3 мкг | 25.5% | 13% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.02 мг | 90 мг | 11.1% | 5.7% | 898 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.954 мг | 15 мг | 6.4% | 3.3% | 1572 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 3.7% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0755 мг | 20 мг | 10.4% | 5.3% | 964 г |
| Бетаин | 3.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.95 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| Натрий, Na | 20.82 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6244 г |
| Сера, S | 72.53 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.7% | 1379 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 4.9% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1820 г |
| Медь, Cu | 61.6 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.2% | 1623 г |
| Селен, Se | 7.72 мкг | 55 мкг | 14% | 7.2% | 712 г |
| Цинк, Zn | 1.6957 мг | 12 мг | 14.1% | 7.2% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.21 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.3% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.042 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.179 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.177 г | min 16.8 г | 48.7% | 24.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Баранина с кабачком/ цукини. составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».