Баранина, плечевая и лопаточная части, только мясо, запеченная | 115 г |
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 240 г |
Масло сливочное топленое, 99% жирности | 39 г |
Оливковое масло | 18 г |
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Брокколи/ фасоль/ брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.8% | 874 г |
Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 15.2% | 335 г |
Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3210 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 5.5% | 922 г |
Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 8.633 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 4.7% | 1099 г |
бета Криптоксантин | 0.576 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 887.986 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2239 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
Витамин В4, холин | 26.48 мг | 500 мг | 5.3% | 2.7% | 1888 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.5% | 1441 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.7% | 1399 г |
Витамин В9, фолаты | 61.355 мкг | 400 мкг | 15.3% | 7.8% | 652 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.745 мкг | 3 мкг | 24.8% | 12.7% | 403 г |
Витамин C, аскорбиновая | 39.47 мг | 90 мг | 43.9% | 22.5% | 228 г |
Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 5.1% | 1005 г |
Витамин К, филлохинон | 64.1 мкг | 120 мкг | 53.4% | 27.3% | 187 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8677 мг | 20 мг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
Бетаин | 3.475 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 219.38 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.5% | 1140 г |
Кальций, Ca | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3327 г |
Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2455 г |
Натрий, Na | 29.18 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4455 г |
Сера, S | 86.69 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.5% | 1154 г |
Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 5.8% | 875 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 4% | 1276 г |
Медь, Cu | 52.82 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.7% | 1893 г |
Селен, Se | 8.959 мкг | 55 мкг | 16.3% | 8.3% | 614 г |
Цинк, Zn | 1.8778 мг | 12 мг | 15.6% | 8% | 639 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
Валин | 0.452 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
Лизин | 0.696 г | ~ | |||
Метионин | 0.198 г | ~ | |||
Треонин | 0.351 г | ~ | |||
Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.488 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
Глицин | 0.396 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.235 г | ~ | |||
Пролин | 0.36 г | ~ | |||
Серин | 0.318 г | ~ | |||
Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.201 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.3% | 11.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.922 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 10% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 44.57 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 4.317 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 7.851 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.282 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.976 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.613 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.323 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.123 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.803 г | min 16.8 г | 40.5% | 20.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.985 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 5.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Баранина с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».