| Баранина, плечевая и лопаточная части, только мясо, запеченная | 115 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 290 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Оливковое масло | 19 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Цветную капусту/ спаржу отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.5% | 1027 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 15.4% | 366 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3080 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.7% | 1510 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 49.46 мг | 500 мг | 9.9% | 5.6% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 3% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.023 мкг | 400 мкг | 11.5% | 6.5% | 869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.662 мкг | 3 мкг | 22.1% | 12.4% | 453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.32 мг | 90 мг | 33.7% | 19% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 2.6% | 2119 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 6.8% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6897 мг | 20 мг | 8.4% | 4.7% | 1184 г |
| Бетаин | 3.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.48 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.2% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5163 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2915 г |
| Натрий, Na | 32.1 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 4050 г |
| Сера, S | 73.86 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.2% | 1354 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 5.1% | 1100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 2.8% | 2011 г |
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 3.7% | 1537 г |
| Медь, Cu | 47.72 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.7% | 2096 г |
| Селен, Se | 7.488 мкг | 55 мкг | 13.6% | 7.7% | 735 г |
| Цинк, Zn | 1.6011 мг | 12 мг | 13.3% | 7.5% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.848 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.15 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.257 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.252 г | min 16.8 г | 37.2% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Баранина с цветной капустой/ спаржей. составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».