| Брокколи (Запекание) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Кунжут | 10 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.8% | 1169 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.8% | 645 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.7 мкг | 900 мкг | 9% | 9.2% | 1115 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 7.8% | 1309 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 830.855 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 11.2% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 71.42 мг | 500 мг | 14.3% | 14.6% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 16% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 9.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.027 мкг | 400 мкг | 9.5% | 9.7% | 1052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.79 мг | 90 мг | 44.2% | 45.1% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.2% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 7.2% | 1435 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.214 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.6% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.6 мкг | 120 мкг | 82.2% | 84% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7298 мг | 20 мг | 8.6% | 8.8% | 1156 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.98 мг | 2500 мг | 14% | 14.3% | 714 г |
| Кальций, Ca | 91.24 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.3% | 1096 г |
| Кремний, Si | 3.913 мг | 30 мг | 13% | 13.3% | 767 г |
| Магний, Mg | 36.01 мг | 400 мг | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Натрий, Na | 61.83 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.9% | 2103 г |
| Сера, S | 72.2 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.4% | 1385 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 15.7% | 651 г |
| Хлор, Cl | 34 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 9.4% | 1084 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 2.255 мкг | 10 мкг | 22.6% | 23.1% | 443 г |
| Литий, Li | 1.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3138 мг | 2 мг | 15.7% | 16% | 637 г |
| Медь, Cu | 106.45 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10.8% | 939 г |
| Молибден, Mo | 2.64 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.9% | 2652 г |
| Никель, Ni | 4.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.358 мкг | 55 мкг | 17% | 17.4% | 588 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35398 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.903 мг | 12 мг | 7.5% | 7.7% | 1329 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.747 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.82 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка брокколи составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».