| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.3% | 503 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.2% | 424 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5815.5 мкг | 900 мкг | 646.2% | 333.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.808 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 10.3% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.166 мг | 1.8 мг | 64.8% | 33.4% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 95.43 мг | 500 мг | 19.1% | 9.9% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.435 мг | 5 мг | 68.7% | 35.4% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 14% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.403 мкг | 400 мкг | 19.6% | 10.1% | 510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.678 мкг | 3 мкг | 389.3% | 200.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.61 мг | 90 мг | 20.7% | 10.7% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7165 мг | 20 мг | 38.6% | 19.9% | 259 г |
| Ниацин | 5.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.65 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.5% | 934 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3956 г |
| Кремний, Si | 1.198 мг | 30 мг | 4% | 2.1% | 2504 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1808 г |
| Натрий, Na | 38.91 мг | 1300 мг | 3% | 1.5% | 3341 г |
| Сера, S | 174.11 мг | 1000 мг | 17.4% | 9% | 574 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 12.7% | 404 г |
| Хлор, Cl | 9.58 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.518 мг | 18 мг | 64% | 33% | 156 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 11.502 мкг | 10 мкг | 115% | 59.3% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2182 мг | 2 мг | 10.9% | 5.6% | 917 г |
| Медь, Cu | 301.07 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 15.5% | 332 г |
| Молибден, Mo | 29.649 мкг | 70 мкг | 42.4% | 21.9% | 236 г |
| Никель, Ni | 0.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.623 мкг | 55 мкг | 59.3% | 30.6% | 169 г |
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51086 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Цинк, Zn | 4.9054 мг | 12 мг | 40.9% | 21.1% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.448 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.387 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.177 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.217 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.247 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.356 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.954 г | min 16.8 г | 23.5% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Кур составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».