Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые вафли

Банан 203 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Яйцо куриное 97 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.3 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.3% 894 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.7% 500 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 5.5% 700 г
Углеводы (общие) 33.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.6% 1053 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.5 мкг 900 мкг 16.9% 6.5% 590 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 5.3% 729 г
Витамин В4, холин 109.35 мг 500 мг 21.9% 8.4% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 6.1% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 7% 551 г
Витамин В9, фолаты 16.387 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2441 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 4% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 3.2% 1216 г
Витамин D, кальциферол 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 3.3% 1178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1756 г
Витамин Н, биотин 10.998 мкг 50 мкг 22% 8.5% 455 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7257 мг 20 мг 13.6% 5.2% 734 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.3 мг 2500 мг 18.7% 7.2% 534 г
Кальций, Ca 113.96 мг 1000 мг 11.4% 4.4% 878 г
Кремний, Si 54.353 мг 30 мг 181.2% 69.6% 55 г
Магний, Mg 41.57 мг 400 мг 10.4% 4% 962 г
Натрий, Na 85.21 мг 1300 мг 6.6% 2.5% 1526 г
Сера, S 90.71 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1102 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 9.8% 393 г
Хлор, Cl 122.85 мг 2300 мг 5.3% 2% 1872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.9 мкг ~
Бор, B 266.2 мкг ~
Ванадий, V 19.95 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 3.5% 1107 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 2.6% 1490 г
Кобальт, Co 4.07 мкг 10 мкг 40.7% 15.6% 246 г
Литий, Li 2.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.3208 мг 2 мг 16% 6.1% 623 г
Медь, Cu 107.06 мкг 1000 мкг 10.7% 4.1% 934 г
Молибден, Mo 8.151 мкг 70 мкг 11.6% 4.5% 859 г
Никель, Ni 3.233 мкг ~
Олово, Sn 6.21 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 12.539 мкг 55 мкг 22.8% 8.8% 439 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 31.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12755 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2% 1938 г
Цинк, Zn 0.7715 мг 12 мг 6.4% 2.5% 1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.818 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.534 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.256 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.55 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.807 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.809 г min 16.8 г 22.7% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Банановые вафли составляет 260,3 кКал.

  • Порция = 73 гр (190 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».