| Ряженка 4,0% жирности | 500 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 10.2% | 1490 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.7% | 1750 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 4.6% | 3383 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 21.15 мг | 500 мг | 4.2% | 6.4% | 2364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 9.3% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.629 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 11022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 16.5% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 2.581 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.9% | 1937 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1121 мг | 20 мг | 5.6% | 8.5% | 1798 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.77 мг | 2500 мг | 4.7% | 7.2% | 2123 г |
| Кальций, Ca | 123.31 мг | 1000 мг | 12.3% | 18.8% | 811 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 5.3% | 2851 г |
| Натрий, Na | 40.82 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.7% | 3185 г |
| Сера, S | 22.74 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4398 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 16% | 954 г |
| Хлор, Cl | 80.87 мг | 2300 мг | 3.5% | 5.3% | 2844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.145 мг | 18 мг | 0.8% | 1.2% | 12414 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 7.3% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 11.1% | 1377 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 0.6% | 26667 г |
| Медь, Cu | 60.42 мкг | 1000 мкг | 6% | 9.2% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 4.29 мкг | 70 мкг | 6.1% | 9.3% | 1632 г |
| Олово, Sn | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.806 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.3% | 6824 г |
| Стронций, Sr | 13.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12399 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.9% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3226 мг | 12 мг | 2.7% | 4.1% | 3720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.016 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% |
Энергетическая ценность Желе из ряженки составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».