Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин картофельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин картофельный

картофель отварной в воде 240 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Яйцо куриное 80 г
Соевый Соус Пикантный [Медведь Любимый] 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин картофельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7% 1490 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.2% 2009 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 6.8% 1533 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 8% 1314 г
Витамин В4, холин 55.01 мг 500 мг 11% 11.5% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 9.6% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 10.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 6.176 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6477 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 11.61 мг 90 мг 12.9% 13.5% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 5% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин Н, биотин 4.485 мкг 50 мкг 9% 9.4% 1115 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8333 мг 20 мг 9.2% 9.6% 1091 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.28 мг 2500 мг 14.4% 15.1% 694 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 2.1% 5033 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 4.2% 2486 г
Натрий, Na 244.38 мг 1300 мг 18.8% 19.7% 532 г
Сера, S 58.13 мг 1000 мг 5.8% 6.1% 1720 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 9.9% 1050 г
Хлор, Cl 394.91 мг 2300 мг 17.2% 18% 582 г
Микроэлементы
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 86.45 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 6.3% 1657 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 5.1% 2060 г
Кобальт, Co 5.175 мкг 10 мкг 51.8% 54.2% 193 г
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1880 г
Медь, Cu 100.9 мкг 1000 мкг 10.1% 10.6% 991 г
Молибден, Mo 6.559 мкг 70 мкг 9.4% 9.8% 1067 г
Селен, Se 6.904 мкг 55 мкг 12.6% 13.2% 797 г
Фтор, F 29.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13573 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 14% 749 г
Цинк, Zn 0.4554 мг 12 мг 3.8% 4% 2635 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.658 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ужин картофельный составляет 95,5 кКал.

  • Порция = 91 гр (86.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».