Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе

Куриная грудка (филе) 702 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 620 г
Цветная капуста 656 г
Укроп 39 г
Яичный белок куриный 123 г
Вода 64 г
Соевый Соус [Chin-Su] 20 г
Йогурт 1,5% жирности, 5,25% белка, натуральный 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 20.8% 580 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.5% 4761 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.5% 1053 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.1% 2910 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 4.6% 2639 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 26.94 мкг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 5.4% 2242 г
Лютеин + Зеаксантин 248.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 8.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 11.5% 1053 г
Витамин В4, холин 57.3 мг 500 мг 11.5% 13.9% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 26.8% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 26.1% 463 г
Витамин В9, фолаты 20.277 мкг 400 мкг 5.1% 6.2% 1973 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.9% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 34.97 мг 90 мг 38.9% 47% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 4.1% 2907 г
Витамин Н, биотин 1.123 мкг 50 мкг 2.2% 2.7% 4452 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 24.8% 488 г
Витамин РР, НЭ 4.1057 мг 20 мг 20.5% 24.8% 487 г
Ниацин 4.884 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.5 мг 2500 мг 12.7% 15.3% 787 г
Кальций, Ca 52.68 мг 1000 мг 5.3% 6.4% 1898 г
Кремний, Si 8.747 мг 30 мг 29.2% 35.3% 343 г
Магний, Mg 55.34 мг 400 мг 13.8% 16.7% 723 г
Натрий, Na 52.13 мг 1300 мг 4% 4.8% 2494 г
Сера, S 129.27 мг 1000 мг 12.9% 15.6% 774 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 18.5% 654 г
Хлор, Cl 46.61 мг 2300 мг 2% 2.4% 4935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228 мкг ~
Бор, B 198.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 10.3% 1183 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3488 г
Кобальт, Co 3.967 мкг 10 мкг 39.7% 47.9% 252 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.239 мг 2 мг 12% 14.5% 837 г
Медь, Cu 77.39 мкг 1000 мкг 7.7% 9.3% 1292 г
Молибден, Mo 8.228 мкг 70 мкг 11.8% 14.3% 851 г
Никель, Ni 3.638 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 11.978 мкг 55 мкг 21.8% 26.3% 459 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 60.88 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6570 г
Хром, Cr 11.73 мкг 50 мкг 23.5% 28.4% 426 г
Цинк, Zn 0.8807 мг 12 мг 7.3% 8.8% 1363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 0.998 г ~
Лизин 1.246 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.369 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».