| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 140 г |
| Огурец парниковый | 210 г |
| Авокадо | 90 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Огурец и авокадо измельчить и заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.1% | 826 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.7% | 491 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3003 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.615 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 5.385 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 32.82 мг | 500 мг | 6.6% | 4.4% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 8.4% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.085 мкг | 400 мкг | 5% | 3.4% | 1992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.838 мкг | 3 мкг | 27.9% | 18.8% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.804 мг | 15 мг | 5.4% | 3.6% | 1866 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 8.3% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5103 мг | 20 мг | 12.6% | 8.5% | 797 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.6 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6468 г |
| Кремний, Si | 23.782 мг | 30 мг | 79.3% | 53.3% | 126 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1989 г |
| Натрий, Na | 30.82 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4218 г |
| Сера, S | 92.02 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.2% | 1087 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 8.3% | 807 г |
| Хлор, Cl | 11.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 4.8% | 1416 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3% | 2227 г |
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2924 г |
| Медь, Cu | 85.04 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 0.449 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 15590 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.678 мкг | 55 мкг | 12.1% | 8.1% | 824 г |
| Фтор, F | 1.93 мкг | 4000 мкг | 207254 г | ||
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 2.265 мг | 12 мг | 18.9% | 12.7% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.781 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.26 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.962 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.385 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.856 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.703 г | min 16.8 г | 33.9% | 22.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.107 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Говядина с огурцами и авокадо. составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».