| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 130 г |
| Огурец парниковый | 220 г |
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 115 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 17 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Огурец и салатную зелень измельчить и заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.8% | 950 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 14.2% | 523 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2877 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 5.2% | 1438 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 7% | 1048 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 279.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 28.18 мг | 500 мг | 5.6% | 4.2% | 1774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 5.3% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.507 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.8% | 1951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.724 мкг | 3 мкг | 24.1% | 17.9% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 3.2% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 3.3% | 2232 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 20.6% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9747 мг | 20 мг | 9.9% | 7.3% | 1013 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.26 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.5% | 991 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5045 г |
| Кремний, Si | 23.181 мг | 30 мг | 77.3% | 57.3% | 129 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2489 г |
| Натрий, Na | 26.91 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.6% | 4831 г |
| Сера, S | 79.53 мг | 1000 мг | 8% | 5.9% | 1257 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 8% | 930 г |
| Хлор, Cl | 10.93 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 5.4% | 1362 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.3% | 2288 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2532 г |
| Медь, Cu | 47.38 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.5% | 2111 г |
| Молибден, Mo | 0.437 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16018 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.851 мкг | 55 мкг | 10.6% | 7.9% | 940 г |
| Фтор, F | 0.57 мкг | 4000 мкг | 701754 г | ||
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.9061 мг | 12 мг | 15.9% | 11.8% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.678 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.071 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.799 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.071 г | min 16.8 г | 30.2% | 22.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.093 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Говядина с листовой зеленью и огурцом. составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».