| Капуста белокочанная | 2900 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) | 570 г |
| Лук репчатый | 205 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Натуральная Томатная Паста [Помидорка] | 154 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9.5% | 1652 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.4% | 1250 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 18.38 мг | 500 мг | 3.7% | 5.7% | 2720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.8% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 11% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.101 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7% | 2210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 22.5% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.81 мг | 90 мг | 49.8% | 77.2% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.287 мг | 15 мг | 8.6% | 13.3% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 72.7% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4535 мг | 20 мг | 7.3% | 11.3% | 1376 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.08 мг | 2500 мг | 11% | 17.1% | 912 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2617 г |
| Кремний, Si | 39.38 мг | 30 мг | 131.3% | 203.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 6.4% | 2452 г |
| Натрий, Na | 18.36 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7081 г |
| Сера, S | 64.07 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.9% | 1561 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 10.9% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 37.17 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 6.7% | 2323 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.6% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.491 мкг | 10 мкг | 34.9% | 54.1% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 11% | 1403 г |
| Медь, Cu | 86.2 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 13.3% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 9.064 мкг | 70 мкг | 12.9% | 20% | 772 г |
| Никель, Ni | 12.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 22177 г |
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 22051 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 15.5% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.8096 мг | 12 мг | 6.7% | 10.4% | 1482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.535 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.7% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.315 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.522 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с говядиной составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».