Мой здоровый рацион

Рецепт Чорба1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чорба1

Фасоль белая, зрелые семена, вареная, без соли 600 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 160 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чорба1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 15.3% 524 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.4% 1810 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 14.1% 571 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.4% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 6.2% 1299 г
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 6.6% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2769 г
Витамин В4, холин 45.08 мг 500 мг 9% 7.2% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 9.9% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 11.6% 692 г
Витамин В9, фолаты 44.622 мкг 400 мкг 11.2% 9% 896 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 16.81 мг 90 мг 18.7% 15% 535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 4.3% 1854 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13021 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.2442 мг 20 мг 11.2% 9% 891 г
Ниацин 2.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.39 мг 2500 мг 18.2% 14.6% 549 г
Кальций, Ca 51.54 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1940 г
Кремний, Si 2.703 мг 30 мг 9% 7.2% 1110 г
Магний, Mg 63.8 мг 400 мг 16% 12.9% 627 г
Натрий, Na 7.94 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16373 г
Сера, S 140.9 мг 1000 мг 14.1% 11.3% 710 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 11.5% 699 г
Хлор, Cl 26.5 мг 2300 мг 1.2% 1% 8679 г
Микроэлементы
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 2.587 мг 18 мг 14.4% 11.6% 696 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Кобальт, Co 5.22 мкг 10 мкг 52.2% 41.9% 192 г
Литий, Li 10.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.365 мг 2 мг 18.3% 14.7% 548 г
Медь, Cu 225.88 мкг 1000 мкг 22.6% 18.2% 443 г
Молибден, Mo 4.629 мкг 70 мкг 6.6% 5.3% 1512 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Селен, Se 9.008 мкг 55 мкг 16.4% 13.2% 611 г
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22161 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 6.5% 1238 г
Цинк, Zn 1.2973 мг 12 мг 10.8% 8.7% 925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.704 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.249 г ~
Лизин 1.478 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.728 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.847 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.43 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.202 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чорба1 составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».