| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 100 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 300 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 Штука |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 21 г |
| Оливковое масло | 19 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Яйца отварить, измельчить, добавить сливочное масло. Или пожарить на сливочном масле. Гарнир: Цветную капусту / спаржу отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Можно пожарить яйца вместе с овощами, оливковым маслом и сливочным маслом на сковороде и посыпать зеленью готовое блюдо. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7.4% | 894 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.1% | 471 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2995 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.3% | 1533 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 73.06 мг | 500 мг | 14.6% | 9.7% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.52 мкг | 400 мкг | 10.4% | 6.9% | 963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.626 мкг | 3 мкг | 20.9% | 13.8% | 479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.71 мг | 90 мг | 33% | 21.8% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.9% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 2.345 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.1% | 2132 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9089 мг | 20 мг | 9.5% | 6.3% | 1048 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.56 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4207 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2801 г |
| Натрий, Na | 48.08 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2704 г |
| Сера, S | 90.27 мг | 1000 мг | 9% | 6% | 1108 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 7.9% | 840 г |
| Хлор, Cl | 18.11 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 4.7% | 1418 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.161 мкг | 10 мкг | 11.6% | 7.7% | 861 г |
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 4.2% | 1574 г |
| Медь, Cu | 48.99 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.2% | 2041 г |
| Молибден, Mo | 0.697 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10043 г |
| Селен, Se | 8.534 мкг | 55 мкг | 15.5% | 10.3% | 644 г |
| Фтор, F | 6.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62598 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.6221 мг | 12 мг | 13.5% | 8.9% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.135 г | от 0.9 до 3.7 г | 15% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.937 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.654 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.445 г | min 16.8 г | 32.4% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Говядина с яйцами и цветной капустой/ спаржей. составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».