| Говядина 1 кат. | 185 г |
| Огурец парниковый | 185 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 15-20 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Огурец измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.9% | 905 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 15.8% | 337 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3122 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.5% | 2123 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 32.94 мг | 500 мг | 6.6% | 3.5% | 1518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 4.9% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.956 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.119 мкг | 3 мкг | 37.3% | 19.9% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 2.1% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 2.8% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 1.722 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2904 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 5% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6817 мг | 20 мг | 18.4% | 9.8% | 543 г |
| Ниацин | 2.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.05 мг | 2500 мг | 9.3% | 5% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 13.12 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7622 г |
| Кремний, Si | 22.953 мг | 30 мг | 76.5% | 40.8% | 131 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2484 г |
| Натрий, Na | 31.58 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.3% | 4117 г |
| Сера, S | 103.94 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.5% | 962 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 6.5% | 824 г |
| Хлор, Cl | 36.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 4.3% | 1255 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 3.593 мкг | 10 мкг | 35.9% | 19.2% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Медь, Cu | 99.22 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.3% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 5.421 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.1% | 1291 г |
| Никель, Ni | 3.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36667 г |
| Фтор, F | 28.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13986 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.6% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 1.5167 мг | 12 мг | 12.6% | 6.7% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.77 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.435 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.515 г | min 16.8 г | 44.7% | 23.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Колбаски из говядины с огурцом. составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».