| Говядина 1 кат. | 175 г |
| Огурец парниковый | 180 г |
| Авокадо | 70 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 15-20 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Огурец и авокадо измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 15.1% | 421 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3007 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 3930 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.597 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 4.197 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 30.9 мг | 500 мг | 6.2% | 3.9% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 6.4% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 6.3% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.403 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.8% | 2298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.974 мкг | 3 мкг | 32.5% | 20.7% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 3.6% | 1801 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.511 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4692 мг | 20 мг | 17.3% | 11% | 577 г |
| Ниацин | 1.844 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.14 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.1% | 902 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7502 г |
| Кремний, Si | 20.567 мг | 30 мг | 68.6% | 43.6% | 146 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2156 г |
| Натрий, Na | 28.54 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.4% | 4555 г |
| Сера, S | 93.66 мг | 1000 мг | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 7.3% | 867 г |
| Хлор, Cl | 32.44 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 4.7% | 1353 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.148 мкг | 10 мкг | 31.5% | 20% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2740 г |
| Медь, Cu | 115.35 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.3% | 867 г |
| Молибден, Mo | 4.732 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.3% | 1479 г |
| Никель, Ni | 3.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28205 г |
| Фтор, F | 26.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15373 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.8% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.4171 мг | 12 мг | 11.8% | 7.5% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.756 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.1 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.749 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.157 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.629 г | min 16.8 г | 39.5% | 25.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Колбаски из говядины с огурцом и авокадо. составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».