| Печень свиная | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 1 г |
Перекрутить печень+ яйцо + манка+обжаренный лук + сахзам, соль, перец , дать постоять полчаса.. + сода ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.4% | 466 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3434 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2709.1 мкг | 900 мкг | 301% | 203.1% | 33 г |
| Ретинол | 2.707 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 11.3% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.737 мг | 1.8 мг | 96.5% | 65.1% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 24.52 мг | 500 мг | 4.9% | 3.3% | 2039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.657 мг | 5 мг | 93.1% | 62.8% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 14.9% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.076 мкг | 400 мкг | 44.5% | 30% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.405 мкг | 3 мкг | 780.2% | 526.5% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.91 мг | 90 мг | 19.9% | 13.4% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 64.019 мкг | 50 мкг | 128% | 86.4% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8824 мг | 20 мг | 69.4% | 46.8% | 144 г |
| Ниацин | 9.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.87 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.9% | 981 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5889 г |
| Кремний, Si | 1.012 мг | 30 мг | 3.4% | 2.3% | 2964 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1983 г |
| Натрий, Na | 183.75 мг | 1300 мг | 14.1% | 9.5% | 707 г |
| Сера, S | 172.39 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.6% | 580 г |
| Фосфор, P | 298.1 мг | 800 мг | 37.3% | 25.2% | 268 г |
| Хлор, Cl | 150.7 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.5% | 1526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.094 мг | 18 мг | 89.4% | 60.3% | 112 г |
| Йод, I | 12.61 мкг | 150 мкг | 8.4% | 5.7% | 1190 г |
| Кобальт, Co | 11.877 мкг | 10 мкг | 118.8% | 80.2% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2639 мг | 2 мг | 13.2% | 8.9% | 758 г |
| Медь, Cu | 2359.27 мкг | 1000 мкг | 235.9% | 159.2% | 42 г |
| Молибден, Mo | 64.77 мкг | 70 мкг | 92.5% | 62.4% | 108 г |
| Никель, Ni | 0.915 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.513 мкг | 55 мкг | 79.1% | 53.4% | 126 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40445 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 3.3571 мг | 12 мг | 28% | 18.9% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 1.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.486 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.624 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.74 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты мои составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».