Мой здоровый рацион

Рецепт Пивчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пивчики

Куриная грудка (филе) 800 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Соевый соус 60 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Соус чили шрирача 20 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пивчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.9 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 81.1 г 76 г 106.7% 26.6% 94 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 2.9% 862 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.5% 4977 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Зола 9.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 0.9% 2719 г
альфа Каротин 10.263 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
бета Криптоксантин 14.649 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 3.9% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 3.7% 677 г
Витамин В4, холин 280.39 мг 500 мг 56.1% 14% 178 г
Витамин В5, пантотеновая 5.065 мг 5 мг 101.3% 25.3% 99 г
Витамин В6, пиридоксин 2.657 мг 2 мг 132.9% 33.2% 75 г
Витамин В9, фолаты 28.368 мкг 400 мкг 7.1% 1.8% 1410 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 5.9% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.107 мг 15 мг 14% 3.5% 712 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 26.2472 мг 20 мг 131.2% 32.7% 76 г
Ниацин 36.719 мг ~
Бетаин 3.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1070.61 мг 2500 мг 42.8% 10.7% 234 г
Кальций, Ca 42.55 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2350 г
Магний, Mg 305.37 мг 400 мг 76.3% 19% 131 г
Натрий, Na 2289.29 мг 1300 мг 176.1% 43.9% 57 г
Сера, S 779.41 мг 1000 мг 77.9% 19.4% 128 г
Фосфор, P 596.3 мг 800 мг 74.5% 18.6% 134 г
Хлор, Cl 2220.15 мг 2300 мг 96.5% 24.1% 104 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.153 мг 18 мг 28.6% 7.1% 349 г
Йод, I 15.16 мкг 150 мкг 10.1% 2.5% 989 г
Кобальт, Co 31.283 мкг 10 мкг 312.8% 78% 32 г
Марганец, Mn 0.2163 мг 2 мг 10.8% 2.7% 925 г
Медь, Cu 292.99 мкг 1000 мкг 29.3% 7.3% 341 г
Молибден, Mo 40.864 мкг 70 мкг 58.4% 14.6% 171 г
Селен, Se 68.49 мкг 55 мкг 124.5% 31.1% 80 г
Фтор, F 440.24 мкг 4000 мкг 11% 2.7% 909 г
Хром, Cr 84.65 мкг 50 мкг 169.3% 42.2% 59 г
Цинк, Zn 4.6272 мг 12 мг 38.6% 9.6% 259 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 6.447 г ~
Валин 4.605 г ~
Гистидин* 4.654 г ~
Изолейцин 4.007 г ~
Лейцин 7.018 г ~
Лизин 9.313 г ~
Метионин 1.592 г ~
Метионин + Цистеин 3.053 г ~
Треонин 3.93 г ~
Триптофан 1.346 г ~
Фенилаланин 3.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 6.877 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 4.6 г ~
Аспарагиновая кислота 6.902 г ~
Гидроксипролин 0.737 г ~
Глицин 3.267 г ~
Глутаминовая кислота 10.138 г ~
Пролин 3.609 г ~
Серин 3.595 г ~
Тирозин 3.19 г ~
Цистеин 1.524 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.742 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.736 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.416 г min 16.8 г 14.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.421 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Пивчики составляет 400,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».