| Кета (Варка) | 500 г |
| Вода | 5000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.2% | 7981 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 10.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.3% | 11200 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 5.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.7% | 10000 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 19.9% | 2403 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.4% | 30000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 10% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 1.72 мг | 500 мг | 0.3% | 1.4% | 29070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 8.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 14.7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.031 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.4% | 38797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 48.3% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 7.1% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 57.3% | 827 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 3.8% | 13158 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.713 мг | 20 мг | 3.6% | 17.1% | 2805 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.44 мг | 2500 мг | 4.2% | 19.9% | 2371 г |
| Кальций, Ca | 8.06 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.8% | 12407 г |
| Кремний, Si | 4.736 мг | 30 мг | 15.8% | 74.9% | 633 г |
| Магний, Mg | 5.63 мг | 400 мг | 1.4% | 6.6% | 7105 г |
| Натрий, Na | 125.6 мг | 1300 мг | 9.7% | 46% | 1035 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 10% | 4840 г |
| Фосфор, P | 20.9 мг | 800 мг | 2.6% | 12.3% | 3828 г |
| Хлор, Cl | 203.73 мг | 2300 мг | 8.9% | 42.2% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 5.2% | 9474 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 8.1% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.936 мкг | 10 мкг | 19.4% | 91.9% | 517 г |
| Литий, Li | 7.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0304 мг | 2 мг | 1.5% | 7.1% | 6579 г |
| Медь, Cu | 31.05 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 14.7% | 3221 г |
| Молибден, Mo | 2.495 мкг | 70 мкг | 3.6% | 17.1% | 2806 г |
| Никель, Ni | 0.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.377 мкг | 55 мкг | 4.3% | 20.4% | 2314 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.39 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 11.4% | 4193 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 25.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.1032 мг | 12 мг | 0.9% | 4.3% | 11628 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 48.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха (Jin) составляет 21,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».