| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 250 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 250 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 17.8% | 339 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.4% | 812 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.6 мкг | 900 мкг | 31.4% | 19% | 318 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.689 мг | 5 мг | 33.8% | 20.4% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.6% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 8.9% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 74.35 мг | 500 мг | 14.9% | 9% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 8.2% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 14.1% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.46 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.342 мкг | 3 мкг | 44.7% | 27% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3505 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9985 мг | 20 мг | 35% | 21.1% | 286 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.31 мг | 2500 мг | 16% | 9.7% | 625 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5302 г |
| Кремний, Si | 3.959 мг | 30 мг | 13.2% | 8% | 758 г |
| Магний, Mg | 28.49 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1404 г |
| Натрий, Na | 65.87 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.1% | 1974 г |
| Сера, S | 230.3 мг | 1000 мг | 23% | 13.9% | 434 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 15.8% | 382 г |
| Хлор, Cl | 18.93 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 6.2% | 980 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.636 мкг | 10 мкг | 16.4% | 9.9% | 611 г |
| Литий, Li | 0.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2774 г |
| Медь, Cu | 89.54 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.4% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 3.519 мкг | 70 мкг | 5% | 3% | 1989 г |
| Никель, Ni | 1.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.262 мкг | 55 мкг | 45.9% | 27.7% | 218 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35242 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 3.7265 мг | 12 мг | 31.1% | 18.8% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.455 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.794 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.74 г | ~ | |||
| Лизин | 1.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 1.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 1.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.324 г | ~ | |||
| Пролин | 1.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.886 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.562 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.169 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.081 г | min 16.8 г | 18.3% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.085 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.08 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с томатной пастой составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».