| Индейка, голень, мясо с кожей, запечённая | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 17.1% | 280 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.3% | 514 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 8.7% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 109.31 мг | 500 мг | 21.9% | 10.5% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 10.5% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 9.4% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.626 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.347 мкг | 3 мкг | 78.2% | 37.4% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3868 мг | 20 мг | 26.9% | 12.9% | 371 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.14 мг | 2500 мг | 10% | 4.8% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4496 г |
| Кремний, Si | 0.066 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1681 г |
| Натрий, Na | 328.99 мг | 1300 мг | 25.3% | 12.1% | 395 г |
| Сера, S | 271.94 мг | 1000 мг | 27.2% | 13% | 368 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 11.4% | 421 г |
| Хлор, Cl | 342.54 мг | 2300 мг | 14.9% | 7.1% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 4.2% | 1146 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3195 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Медь, Cu | 107.06 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.1% | 934 г |
| Молибден, Mo | 1.284 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5452 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.852 мкг | 55 мкг | 52.5% | 25.1% | 191 г |
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 4.057 мг | 12 мг | 33.8% | 16.2% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.134 г | ~ | |||
| Лизин | 2.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 1.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.452 г | ~ | |||
| Глицин | 1.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.991 г | ~ | |||
| Пролин | 1.406 г | ~ | |||
| Серин | 1.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.189 г | от 0.9 до 3.7 г | 21% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.707 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.6% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.505 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.5 г | min 16.8 г | 26.8% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.087 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Индейка голень составляет 209 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».