Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяная крупа 200 г
Пшеничные отруби 30 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Кефир 1% жирности 240 г
Голубика 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.6% 1101 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.2% 1474 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.7% 913 г
Углеводы (общие) 29 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 19.9% 308 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.5% 4009 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 9.9% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.4% 1395 г
Витамин В4, холин 38.31 мг 500 мг 7.7% 4.7% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 7% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 15.881 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2519 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.3% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2.5% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 5.6% 1104 г
Витамин Н, биотин 8.207 мкг 50 мкг 16.4% 10% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8773 мг 20 мг 14.4% 8.8% 695 г
Ниацин 0.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.61 мг 2500 мг 10.7% 6.5% 931 г
Кальций, Ca 102.24 мг 1000 мг 10.2% 6.2% 978 г
Кремний, Si 14.576 мг 30 мг 48.6% 29.7% 206 г
Магний, Mg 80.34 мг 400 мг 20.1% 12.3% 498 г
Натрий, Na 34.17 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3805 г
Сера, S 53.17 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1881 г
Фосфор, P 233.7 мг 800 мг 29.2% 17.8% 342 г
Хлор, Cl 64.41 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.6 мкг ~
Железо, Fe 2.472 мг 18 мг 13.7% 8.4% 728 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2890 г
Кобальт, Co 2.637 мкг 10 мкг 26.4% 16.1% 379 г
Марганец, Mn 2.3901 мг 2 мг 119.5% 73% 84 г
Медь, Cu 255.63 мкг 1000 мкг 25.6% 15.6% 391 г
Молибден, Mo 15.153 мкг 70 мкг 21.6% 13.2% 462 г
Никель, Ni 16.373 мкг ~
Олово, Sn 6.1 мкг ~
Селен, Se 16.956 мкг 55 мкг 30.8% 18.8% 324 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Фтор, F 36.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10926 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6173 г
Цинк, Zn 1.5961 мг 12 мг 13.3% 8.1% 752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.661 г от 0.9 до 3.7 г 73.4% 44.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.114 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.777 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.648 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.604 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».