| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей | 797 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 15.9% | 275 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.6% | 459 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 88.84 мг | 500 мг | 17.8% | 7.8% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 9.4% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.702 мг | 2 мг | 35.1% | 15.4% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.296 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 6.6% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.3% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 13.1174 мг | 20 мг | 65.6% | 28.8% | 152 г |
| Бетаин | 11.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.26 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6868 г |
| Магний, Mg | 33.1 мг | 400 мг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Натрий, Na | 83.41 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.8% | 1559 г |
| Сера, S | 276.04 мг | 1000 мг | 27.6% | 12.1% | 362 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 12.6% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 2.4% | 1837 г |
| Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Медь, Cu | 51.63 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.3% | 1937 г |
| Селен, Se | 21.977 мкг | 55 мкг | 40% | 17.6% | 250 г |
| Цинк, Zn | 1.0591 мг | 12 мг | 8.8% | 3.9% | 1133 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.707 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.827 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.031 г | ~ | |||
| Лизин | 2.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 1.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.461 г | ~ | |||
| Глицин | 1.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.072 г | ~ | |||
| Пролин | 1.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.965 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.4% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.522 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.582 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.715 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.057 г | min 16.8 г | 30.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.139 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Грудка куриная варёная с кожей составляет 227,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».