| Белая рыба, все виды | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Хлеб, лаваш, белый, необогащенный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.6% | 1164 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 84.09 мг | 500 мг | 16.8% | 10.8% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 9.5% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 7% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.798 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.686 мкг | 3 мкг | 22.9% | 14.8% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.536 мкг | 10 мкг | 75.4% | 48.7% | 133 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.122 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 3.677 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.8% | 1360 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7231 мг | 20 мг | 13.6% | 8.8% | 734 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.15 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.3% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2466 г |
| Кремний, Si | 0.445 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6742 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 4.2% | 1528 г |
| Натрий, Na | 347.94 мг | 1300 мг | 26.8% | 17.3% | 374 г |
| Сера, S | 162.36 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.5% | 616 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 17.1% | 378 г |
| Хлор, Cl | 384.24 мг | 2300 мг | 16.7% | 10.8% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1952 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 2.315 мкг | 10 мкг | 23.2% | 15% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Медь, Cu | 86.71 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.6% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 1.721 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.6% | 4067 г |
| Никель, Ni | 0.267 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.004 мкг | 55 мкг | 23.6% | 15.2% | 423 г |
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31721 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.9663 мг | 12 мг | 8.1% | 5.2% | 1242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.686 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.891 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.479 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.558 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».