Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки

Куриное филе (грудка) 447 г
Яйцо куриное 1 С0
Батон Утренний Нарезанный 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Панировочные сухари с приправами 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 21.2% 308 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.3% 2000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 3.3% 1996 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 1.257 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
бета Криптоксантин 12.461 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6.6% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.6% 1169 г
Витамин В4, холин 105.51 мг 500 мг 21.1% 13.8% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 1.566 мг 5 мг 31.3% 20.4% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.768 мг 2 мг 38.4% 25.1% 260 г
Витамин В9, фолаты 27.461 мкг 400 мкг 6.9% 4.5% 1457 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.9% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 3% 2152 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.429 мкг 50 мкг 4.9% 3.2% 2058 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 7.916 мг 20 мг 39.6% 25.9% 253 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.18 мг 2500 мг 12.4% 8.1% 809 г
Кальций, Ca 40.1 мг 1000 мг 4% 2.6% 2494 г
Магний, Mg 83.85 мг 400 мг 21% 13.7% 477 г
Натрий, Na 448.3 мг 1300 мг 34.5% 22.5% 290 г
Сера, S 31.74 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3151 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 15.9% 412 г
Хлор, Cl 446.59 мг 2300 мг 19.4% 12.7% 515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.149 мг 18 мг 11.9% 7.8% 838 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1928 г
Кобальт, Co 9.355 мкг 10 мкг 93.6% 61.1% 107 г
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 4.8% 1350 г
Медь, Cu 109.34 мкг 1000 мкг 10.9% 7.1% 915 г
Молибден, Mo 11.236 мкг 70 мкг 16.1% 10.5% 623 г
Селен, Se 26.61 мкг 55 мкг 48.4% 31.6% 207 г
Фтор, F 125.11 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3197 г
Хром, Cr 22.88 мкг 50 мкг 45.8% 29.9% 219 г
Цинк, Zn 1.4453 мг 12 мг 12% 7.8% 830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.912 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 153,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (153.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов